Gyuto japansk kjøkkenkniv Sakai Takayuki Nanairo Vinrød 14592 21 cm

Sakai Takayuki Nanairo er en japansk kokkekniv som kombinerer moderne materialer med eldgamle tradisjoner. I motsetning til konvensjonelle modeller krever denne ingen ekstra vedlikehold for å bevare formen og elegansen til den tradisjonelle japanske gyuto-kokkekniven. Bladet er laget av VG10-stål og er 21 cm langt. Det er korrosjonsbestandig og har alle fordelene til karbonstål. Denne kokkekniven har et klassisk wa-formet grep. Men siden det er laget av en unik ABS-plast i stedet for tre, er det vær-, fuktighets- og sprekkbestandig. Disse håndtakene er laget for hånd av håndverkere som bruker tradisjonell japansk farging.