Deba japansk kjøkkenkniv Ittetsu smidd Shirogami 2 IJF-11110 21 cm
€ 249,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
6 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 210 mm Bladlengde
-
Blad laget av Shirogami 2
-
Håndtak laget av Magnolia
- Laget i Japan
Ittetsu Deba IJF-11110 er en japansk kjøkkenkniv med et polert blad på 210 mm laget av karbonstål (Shirogami #2). Håndtaket, som er ovalt, er laget av magnoliatre. Kniven har ett egg. Siden karbonstål ruster lett, må den holdes ren og tørr til enhver tid for å forhindre oksidering og misfarging. Vaskes for hånd i varmt vann, og tørkes deretter forsiktig. Ittetsu-kniver er håndlaget i Echizen, Japan.
| Merke | Ittetsu |
| Bladlengde (mm) | 210 |
| Total lengde (mm) | 390 |
| Bladmateriale | Shirogami 2 |
| Bladtykkelse | 5mm |
| Hardhet | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
