Gyuto japansk kjøkkenkniv Teruyasu Fujiwara TF2308 21 cm
€ 399,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 210 mm Bladlengde
-
Blad laget av Shirogami 1
-
Håndtak laget av Pakkawood
- Laget i Japan
Japansk kokkekniv, gyuto, bladlengde 210 mm. laget for hånd av herr Teruyasu Fujiwara. Den tradisjonelle vestlige kokkekniven er gjenoppfunnet i japansk kultur som Gyuto. Gyutoens blad er annerledes ved at det er skarpere og tynnere. Bladet har en rustfri ståloverflate og er laget av Shirogami 1-stål. Skaftet er av pakka-tre. Vaskes for hånd i varmt vann, tørk deretter med klut.
| Merke | Teruyasu Fujiwara |
| Bladlengde (mm) | 210 |
| Total lengde (mm) | 340 |
| Bladmateriale | Shirogami 1 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Pakkawood |
| Land | Japan |
