Japansk kjøkkenkniv Shiro Kamo Kama-Usuba G-0104 16,5 cm

Shiro Kamo lager det håndlagde kjøkkenkniven Kama-Usuba. Bladet er 165 mm langt. Håndtak i rosentre med tradisjonelle japanske åttekantede former. Bladet har elleve lag med Shirogami-stål. Oppvaskmaskin er ikke tillatt for denne japanske kniven. Bladet til herr Shiro Kamos kniv er usedvanlig tynt og sterkt. Det er forbudt å skjære i bein og kjøtt med bein, kokosnøtter og andre nøtter, samt andre harde gjenstander med japanske kokkekniver. Takefu Knivlandsby er stedet hvor håndverker Shiro Kamo lager sine blader. Født i 1958, ble Shiro Kamo tildelt den anerkjente japanske tittelen "Dento-Kogei-shi" (mester i tradisjonelt håndverk) som 45-åring, som en anerkjennelse av hans enestående talent. Han er for øyeblikket president for Takefu Knivlandsby-foreningen.