Santoku japansk kjøkkenkniv Ittetsu OEM IS-43 16,5 cm
€ 160,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 165 mm Bladlengde
-
Blad laget av SLD
-
Håndtak laget av Ash / Quince
- Laget i Japan
165 mm blad Ittetsu Tadafusa OEM santokukniv. Bladet er laget av Hitachi SLD-stål. SLD er et kaldt verktøystål som har lav avkjølingsspenning, utmerket herdbarhet og stor slitestyrke for generell bruk. Skaft: kvitten eller ask. Ittetsu-kniver er håndlaget i Echizen, Japan. Vaskes for hånd i varmt vann, og tørkes deretter forsiktig.
| Merke | Ittetsu |
| Bladlengde (mm) | 165 |
| Total lengde (mm) | 295 |
| Bladmateriale | SLD |
| Bladtykkelse | 4mm |
| Hardhet | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Ash / Quince |
| Land | Japan |
