Santoku japansk kjøkkenkniv TOJIRO Sakuya FD-1377 16,5 cm

Bladet på Tojiro Sakuya Santoku-kniven er 16,5 cm. Santoku er en allsidig japansk kjøkkenkniv som kan brukes både til hakking og skjæring. De nye bladene i Tojiro Sakuya-serien er laget av damaskbelagt VG10-kjernestål. Elektrolytisk fargeteknologi ble brukt for å oppnå den unike Jet-Svart Damask-finishen på bladene. Det svarte bladet symboliserer «den mørke natten ved nymåne», mens den glitrende eggen kan sammenlignes med «gløden fra en sigdmåne». Vær oppmerksom på at den svarte belegget kan løsne under sliping. Skaftet på Tojiro Sakuya-kniven er åttekantet og laget av ibenholt. Hver kniv leveres i sin egen eske.