Sujihiki japansk kjøkkenkniv Kenshiro Hatono KH-3413 24 cm
€ 399,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
3 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 240 mm Bladlengde
-
Blad laget av ZDP-189
-
Håndtak laget av Oak
- Laget i Japan
Kenshiro Hatono, en anerkjent håndverker, lager sujihiki-kniven for hånd. Bladet er speilpolert og måler 240 mm. Skaftet er laget av eiketre, og bladet er laget av ZDP-189-stål. Kjøtt, fisk og andre retter kan skjæres i tynne skiver med denne kniven. Den tåler ikke oppvaskmaskin. For japanske kniver anbefaler vi å bruke kameliaolje. Esken har et merke på seg.
| Merke | Kenshiro Hatono |
| Bladlengde (mm) | 240 |
| Total lengde (mm) | 380 |
| Bladmateriale | ZDP-189 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 65-67 HRC |
| Håndter materiale | Oak |
| Land | Japan |
