Sujihiki japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27 cm
€ 393,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
6 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 270 mm Bladlengde
-
Blad laget av Ginsan
-
Håndtak laget av Cherrywood
- Laget i Japan
Yoshimi Katos sujihiki, en japansk skjærekniv med et satengslipt ginsan-blad. Hovedbestanddelen i Yoshimi Katos knivserie er Ginsan, eller Sølv-3, stål. De overlegne egenskapene til G3-stålet er allment anerkjent. Bladet er 270 mm langt. Håndtak i kirsebærtre. Om Sujihiki-kniven Yoshimi Kato Ginsan anbefales det å vaske hendene i varmt vann og tørke dem med et håndkle. Unngå alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner, inkludert bein, frosne matvarer, nøtter og harde drops.
| Merke | Yoshimi Kato |
| Bladlengde (mm) | 270 |
| Total lengde (mm) | 399 |
| Bladmateriale | Ginsan |
| Bladtykkelse | 4mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Cherrywood |
| Land | Japan |
