Bunka japansk kjøkkenkniv Motokyuuichi MQ-1114 18 cm
€ 90,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 180 mm Bladlengde
-
Blad laget av Shirogami 2
-
Håndtak laget av Chestnut
- Laget i Japan
Hvis du er ny med japanske kjøkkenkniver, er Motokyuuichi bunka-kniven et godt valg. Det ikoniske ovale Wa-håndtaket er laget av kastanjetre. Motokyuuichi-bladet er laget av Shirogami 2 hvitt papir karbonstål med jernbeskyttere med en unik finish. Disse beskytterne beskytter bladets usedvanlig sterke kjerne. Det anbefales å vaske hendene, bruke skjærebrett av hardtre eller profesjonelle skjærebrett, og skjerpe med vannsliper.
| Merke | Motokyuuichi |
| Bladlengde (mm) | 180 |
| Total lengde (mm) | 310 |
| Bladmateriale | Shirogami 2 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 62-63 HRC |
| Håndter materiale | Chestnut |
| Land | Japan |
