Gyuto japansk kjøkkenkniv Matsubara Hamono Aogami KT-205 24 cm
€ 265,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 240 mm Bladlengde
-
Blad laget av Aogami 2
-
Håndtak laget av Walnut
- Laget i Japan
Katsuto Tanaka, en mesterhåndverker som lager kniver under merket Matsubara Hamono, har laget denne kokkekniven. Tre lag brukes for å lage det 24 centimeter lange bladet. Kjernen består av Aogami #2 blåpapirstål. Det tradisjonelle japanske Wa-håndtaket, laget av valnøttre, har en åttekantet form. Kniven må ikke vaskes i oppvaskmaskin. Esken har et merke på seg.
| Merke | Matsubara Hamono |
| Bladlengde (mm) | 240 |
| Total lengde (mm) | 370 |
| Bladmateriale | Aogami 2 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 62-63 HRC |
| Håndter materiale | Walnut |
| Land | Japan |
