Gyuto japansk kjøkkenkniv Takeshi Saji jernved nikkel damask HA-4108 21 cm
€ 399,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 210 mm Bladlengde
-
Blad laget av VG-10
-
Håndtak laget av Ironwood
- Laget i Japan
Kokkekniv skapt av herr Takeshi Saji, Japan. 31 lag med VG10 nikkel damaskusstål utgjør bladet. Bladets lengde er 21 cm. Håndtak i jernved med bolster laget av rustfritt stål. Takeshi Saji gyuto kokkekniv HA-4108 veier omtrent 250 gram. Leder for Saji Smed (Japan) er Takeshi Saji. Medlem av Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 ble han offisielt sertifisert som Dentoukougeishi, en «tradisjonell mesterhåndverker», av det japanske «Ministry of International Trade & Industry».
| Merke | Takeshi Saji |
| Bladlengde (mm) | 210 |
| Total lengde (mm) | 330 |
| Bladmateriale | VG-10 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Ironwood |
| Land | Japan |
