Gyuto japansk kjøkkenkniv Takeshi Saji VG10, oksebein HA4608 21 cm
€ 490,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
5 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 210 mm Bladlengde
-
Blad laget av VG-10
-
Håndtak laget av Horn
- Laget i Japan
Kokkekniv laget av herr Takeshi Saji, Japan. Klinge: VG10 damaskusstål med 31 lag. 21 cm er lengden på eggen. Skaft av oksehorn. Messing forstykke. Takeshi Saji kokkekniv fra Japan veier 330 gram. Leder for Saji Smed (Japan) er Takeshi Saji. Medlem av Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 ga det japanske «Ministry of International Trade & Industry» ham offisiell sertifisering som Dentoukougeishi, en «Tradisjonell mesterhåndverker».
| Merke | Takeshi Saji |
| Bladlengde (mm) | 210 |
| Total lengde (mm) | 330 |
| Bladmateriale | VG-10 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Horn |
| Land | Japan |
