Gyuto japansk kjøkkenkniv Yoshimi Kato svart nikkel damaskus D-612 21 cm
€ 295,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 210 mm Bladlengde
-
Blad laget av VG-10
-
Håndtak laget av Pakkawood
- Laget i Japan
Japansk gyuto-kniv av Yoshimi Kato med et satengslipt ginsan-blad. Ginsan, eller Sølv-3, stål er hovedmaterialet som brukes av Yoshimi Kato i denne serien av kniver. G3-stål er kjent for å ha overlegne skjæreegenskaper. Bladets lengde: 170 mm. Skaft av kirsebærtre. Yoshimi Kato Ginsan anbefaler håndvask av gyuto-kniver i varmt vann og tørking med et håndkle. Unngå harde søtsaker, bein, frosne måltider, nøtter og alt annet enn frukt, grønnsaker og proteiner.
| Merke | Yoshimi Kato |
| Bladlengde (mm) | 210 |
| Total lengde (mm) | 330 |
| Bladmateriale | VG-10 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Pakkawood |
| Land | Japan |
