Santoku japansk kjøkkenkniv Sakai Takayuki VG10 Damascus 7472 17 cm

Med sitt 17 centimeter lange blad er den japanske Sakai Takayuki Santoku-kniven ditt foretrukne kjøkkenverktøy for daglige oppgaver. Å skjære kjøtt, fisk, grønnsaker og urter er en av dens styrker. Dens allsidighet gjenspeiles i navnet "Santoku" (eller "tre dyder"), som kombinerer ferdighetene til en grønnsakskniv og en kokkekniv for presist og tilpasningsdyktig arbeid. Den smarte bladformen og den lille størrelsen gjør den perfekt for rask og nøyaktig skjæring, og garanterer et rent snitt. Bladkjernen er laget av høykvalitets VG10-stål, som har bemerkelsesverdig hardhet, slitestyrke og varig skarphet. I tillegg til å gi styrke, skaper de 33 lagene med damaskusstål som omgir dette stålet et iøynefallende bølgemønster.