Saya-slirer
En treskede kalt en kniv-saya er laget for å holde en bestemt type japansk kjøkkenknivblad. Kniver beskyttes mot skade av saya-deksler under oppbevaring og transport. Saya-deksler laget av forskjellige firmaer har unike egenskaper, derfor er det mulig at de ikke passer til din kniv. Hvis du er usikker på om den valgte sayaen passer til din kniv, anbefaler vi at du oppsøker en av våre fagfolk. Uten tilpasning kan vi ikke garantere at sayaen vil passe til kniven.