Kiritsuke japansk kjøkkenkniv Sukenari Slank S-2212 27 cm
€ 810,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 270 mm Bladlengde
-
Blad laget av ZDP-189
-
Håndtak laget av Rosewood
- Laget i Japan
Sukenari slank kiritsuke-kniv S-2212, med en lengde på 270 mm. Et åttekantet skaft i rosentre, typisk for Japan. Blad laget av ZDP189 stål damaskus. Oppvaskmaskin er ikke tillatt for denne Sukenari kiritsuke japanske kniven. Japanske kjøkkenkniver har smale, svært holdbare blader. Ben og kjøtt med ben, kokosnøtter og andre nøtter, samt andre harde gjenstander kan ikke skjæres med japanske kokkekniver.
| Merke | Sukenari |
| Bladlengde (mm) | 270 |
| Total lengde (mm) | 410 |
| Bladmateriale | ZDP-189 |
| Bladtykkelse | 4mm |
| Hardhet | 64-65 HRC |
| Håndter materiale | Rosewood |
| Land | Japan |
