Slipestein Suehiro 6000/1000 EKN183-B

Suehiro kombinasjonsslipestein #1000/6000 passer til å skjerpe blader av alle slag, enten de er japanske eller ikke. Fordi denne stenen er middels hard, vil slipingen raskt danne en slurry. Når vi begynner å skjerpe, dannes slurry—en pastaaktig, ny "blanding" full av slipende korn—på overflaten av steinene. Dette gjør knivslipingen raskere. #6000 kornstørrelse er fin for avsluttende egg og siste polering av bladet, mens #1000 kornstørrelse er den mest brukte generelle slipestørrelsen (for å gi en sløv kniv en ny egg). Inkluderer en tynn gummibase og nagura.