Japansk kjøkkenkniv Tojiro Zen Svart Petty FD-1562 13 cm

130 mm bladet Tojiro Zen Black Petty kniv. Med VG10 som kjerne av stålet og 13-krom rustfritt stål som ytre lag, oppnår den både ekspert skarphet og lavt vedlikehold. Bladene er behandlet med svart oksid, en metode som ofte brukes i medisinsk utstyr. Som et resultat har bladet både enestående motstand mot rust og et flott utseende. Den 45 gram tunge Tojiro Zen Black Petty kniv FD-1562 er tung. Den enestående holdbarheten til et kastanjehåndtak forsterkes ytterligere av en varmebehandling som er gitt til overflaten. Det er ikke tillatt å vaske Tojiro Zen Black petty kniv FD-1562 i oppvaskmaskin. Det er ikke tillatt å skjære i bein, kjøtt med bein, kokosnøtter, andre nøtter eller andre harde gjenstander på grunn av det ekstremt harde, men tynne bladet.