Sujihiki (lang kniv)

Sujihiki er en lang, smal, dobbeltslipt skjærekniv som bevarer friskheten i hver ingrediens mens den skjærer gjennom kjøtt eller grønnsaker. Store steker, samt annet kjøtt og sjømat, kan skjæres opp og tilberedes med Sujihiki-skjæreren. Du kan kjøpe sujihiki japanske kjøkkenkniver fra ledende produsenter i vår butikk, som Kasumi, Tojiro, Mcusta, Seki Kanetsugu og flere.