Japansk kjøkkenkniv TOJIRO Sakuya F-1372 13 cm

13 cm langt blad Tojiro Sakuya urtekniv. Denne serien har blader med damaskmønster og er laget av VG10-kjernestål. Det gir enestående slitestyrke og hardhet, og sikrer en skarp egg over lang tid. I tillegg har VG10-stålet høy motstand mot rust. Elektrolytisk fargingsteknologi ble brukt for å oppnå den unike Jet-Svart damaskfinishen på bladene. Den svarte eggen symboliserer «den mørke natten ved nymåne», mens «glansen fra halvmånen» kan sammenlignes med den skinnende eggen. Vær oppmerksom på at den svarte belegget kan løsne under sliping. Skaftet på Tojiro Sakuya-kniven er laget av ibenholt. Dette treverket er kjent for å være sterkt og fuktmotstandig. Hver kniv leveres med egen eske.