Yanagiba japansk kjøkkenkniv TOJIRO Shirogami for venstrehendte F-908L 24cm

Tojiro Shirogami Yanagi-Sashimi-kniven for venstrehendte er 24 cm lang. Bladet på en sushi- og sashimikniv er ensidig slipt. Kjernen i bladet er laget av Shirogami-stål, og det ytre laget av mykt jern. Kniven holder eggen godt og er enkel å slipe opp. Magnoliahåndtaket på Shirogami Yanagi-Sashimi 24 cm tåler vann godt. Vær forsiktig når du bruker Tojiro Shirogami-karbonkniver. Slike kniver må ikke vaskes i oppvaskmaskin, bli liggende i vann, rengjøres med sure stoffer eller brukes til å skjære opp syrlig frukt som sitroner. Tørk kniven for hånd med et rent kjøkkenhåndkle rett etter vask. Gni den inn med mineralolje. Påfør et tynt lag mineralolje og la det tørke hvis du oppdager rustflekker.