Japansk kjøkkenkniv Ittetsu Uraoshi Usuba stemplet IJS-11141 18 cm
€ 121,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
3 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 180 mm Bladlengde
-
Blad laget av Shirogami 2
-
Håndtak laget av Magnolia
- Laget i Japan
Kjøkkenkniven fra Japan. Formålet med Ittetsu Uraoshi Usuba er å skjære grønnsaker. Knivbladet er 180 mm langt. Magnoliatre brukes til å lage det ovale håndtaket. Shirogami #2 karbonstål brukes til å lage bladet. Kniven bør holdes tørr og ren fordi karbonstål er utsatt for oksidasjon. Det er kun tillatt å vaske hendene i varmt vann og tørke dem. Ittetsu-kniver er håndlaget i Echizen, Fukui-prefekturet i Japan.
| Merke | Ittetsu |
| Bladlengde (mm) | 180 |
| Total lengde (mm) | 300 |
| Bladmateriale | Shirogami 2 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
