Kiritsuke japansk kjøkkenkniv Sukenari Slank S-1OW11 24 cm

Sukenari tynn kiritsuke-kniv, med en lengde på 240 mm. Med en wenge-ferrule er dette tradisjonelle japanske åttekantede håndtaket laget av eik. Bladet i ZDP189-stål på Sukenari kiritsuke-kniven er belagt med rustfritt stål. Det er ikke tillatt å vaske denne Sukenari kiritsuke japanske kniven i oppvaskmaskin. Japanske kjøkkenkniver har tynne blader som er svært holdbare. Det er forbudt å skjære bein og kjøtt med bein, kokosnøtter og andre nøtter, samt andre harde gjenstander med japanske kokkekniver.