Nakiri japansk kjøkkenkniv Misuzu Hamono V05-J 17 cm

Misuzu Hamonos japanske grønnsakskniv, nakiri. VG-10-stål utgjør kjernen i dette 17 centimeter lange bladet, som er dekket av lag med rustfritt stål. Denne Misuzu Hamono nakiri-kniven har et D-formet håndtak i hardtre med en magnolia-lakkert finish og veier omtrent 140 g. En japansk kniv kalt nakiri brukes til å hakke og skjære grønnsaker. Yamato Miyawaki har vært Misuzu Hamonos hovedsmed siden 2006. Japanske kjøkkenkniver fra Misuzu Hamono blir laget for hånd i Japan.