Santoku japansk kjøkkenkniv Ittetsu Medium VG-10 Damascus IWZ-112 15 cm
€ 135,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 150 mm Bladlengde
-
Blad laget av VG-10
-
Håndtak laget av Pakkatre
- Laget i Japan
De fleste matvarer kan skjæres og rives med den japanske santoku-kjøkkenkniven. Den er egnet for lange matlagingsøkter på grunn av sin lille størrelse og bladlengde på bare 15 cm. Bladet har en VG10-kjerne og er laget av utsøkt flerlags damaskusstål. Skaftet er laget av stabilisert pakka-tre. Vekten på Ittetsu IWZ-112 santoku er omtrent 270 g. Kniven er ikke oppvaskmaskinsikker, til tross for at pakka-tre og VG10-stål er motstandsdyktige mot fuktighet og korrosjon.
| Merke | Ittetsu |
| Bladlengde (mm) | 150 |
| Total lengde (mm) | 280 |
| Bladmateriale | VG-10 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Pakkatre |
| Land | Japan |
