Sujihiki japansk kjøkkenkniv Ittetsu Hokiyama Hamono IWH-210 24 cm
€ 229,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 240 mm Bladlengde
-
Blad laget av Aogami
-
Håndtak laget av Valnøtt
- Laget i Japan
En 24 cm lang japansk sujihiki-skjærefjøl. Bladet er laget av stemplet Aogami Super-stål. Dette velkjente japanske karbonstålet er lett å slipe og har en langvarig egg. Bladet har et ekte utseende takket være en svart finish. Valnøttre brukes til å lage det tradisjonelle japanske wa-håndtaket. Siden det veier bare 115 g, er Hokiyama-seriens Ittetsu sujihiki-kniv behagelig å bruke over lengre tid uten å bli sliten. Kniven bør ikke brukes til å skjære bein eller frosne varer. Etter bruk, vask kun for hånd og tørk av med en gang.
| Merke | Ittetsu |
| Bladlengde (mm) | 240 |
| Total lengde (mm) | 370 |
| Bladmateriale | Aogami |
| Bladtykkelse | 4mm |
| Hardhet | 62-64HRC |
| Håndter materiale | Valnøtt |
| Land | Japan |
