Sujihiki japansk kjøkkenkniv Takeshi Saji Ebenholt HA-4811 24 cm
€ 630,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
6 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 240 mm Bladlengde
-
Blad laget av VG-10
-
Håndtak laget av Ebony wood
- Laget i Japan
Håndlaget Sujihiki-kniv av Mr. Takeshi Saji. Blad: VG10-kjerne, 31 lag med nikkeldamaskusstål. 24 cm er bladets lengde. Grep i ibenholt med en bolster laget av bøffelhorn. Takeshi Sajis kokkekniv veier 290 gram.
Formannen for Saji Smed (Japan) er Takeshi Saji. Medlem av Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 ble han offisielt sertifisert som Dentoukougeishi, en «Tradisjonell Mesterhåndverker», av det japanske «Ministry of International Trade & Industry».
Formannen for Saji Smed (Japan) er Takeshi Saji. Medlem av Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 ble han offisielt sertifisert som Dentoukougeishi, en «Tradisjonell Mesterhåndverker», av det japanske «Ministry of International Trade & Industry».
| Merke | Takeshi Saji |
| Bladlengde (mm) | 240 |
| Total lengde (mm) | 370 |
| Bladmateriale | VG-10 |
| Bladtykkelse | 4mm |
| Hardhet | 58-60 HRC |
| Håndter materiale | Ebony wood |
| Land | Japan |
