Deba japansk kjøkkenkniv, Ittetsu, smidd i Shirogami 2-stål, IJF-15108, 18 cm
€ 171,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 180 mm Bladlengde
-
Blad laget av Shirogami 2
-
Håndtak laget av Magnolia
- Laget i Japan
Knivens 180 mm lange, smidde og sveiste blad er laget av karbonstål Shirogami #2. Det ovale håndtaket er laget av magnoliatre. Ettersom karbonstål lett ruster, må det alltid holdes rent og tørt for å forhindre oksidasjon og misfarging. Vask hendene med varmt vann, og klapp dem tørre. I den japanske byen Echizen produseres ittetsu-kniver for hånd.
| Merke | Ittetsu |
| Bladlengde (mm) | 180 |
| Total lengde (mm) | 320 |
| Bladmateriale | Shirogami 2 |
| Bladtykkelse | 5mm |
| Hardhet | 60-62HRC |
| Håndter materiale | Magnolia |
| Land | Japan |
