Gyuto japansk kjøkkenkniv Kenshiro Hatono SG2 KH-20310 24 cm

Kenshiro Hatonos japanske Gyuto kokkekniv er laget for en rekke kulinariske oppgaver, inkludert å skjære kjøtt, fisk og grønnsaker, samt å lage lange, presise snitt med ett enkelt drag. Klingen på 240 mm er laget av SG2 pulverstål med en kjerne som har utmerket seighet og varig skarphet. Den er polert som et speil. Skaftet av WA-type er laget av wenge-tre og forsterket med en valnøtt bolster. At denne kniven er helt håndlaget, fremhever dens eksepsjonelle kvalitet og håndverk.