Gyuto japansk kjøkkenkniv Ryusen Hamono Houenryu svart og rød HE-202 21 cm
€ 2.200,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 210 mm Bladlengde
-
Blad laget av VG-10/VG-2
-
Håndtak laget av Japanese white birch and resin
- Laget i Japan
Særpreget gyuto Houenryu, fra samlingen Ryusen Hamono. Bladets lengde er 21 cm. Denne utrolige japanske kokkekniven har et kjernefritt blad sammensatt av 70 lag med VG10- og VG2-stål. Skaftet er laget av harpiks og japansk hvitbjørk. Denne kniven har en Rockwell-hardhet på omtrent 62 HRC. Svart gaveeske med Ryusen Hamono Houenryu Gyuto-kniv inni. Kun håndvask.
| Merke | Ryusen Hamono |
| Bladlengde (mm) | 210 |
| Total lengde (mm) | 330 |
| Bladmateriale | VG-10/VG-2 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Japanese white birch and resin |
| Land | Japan |
