Gyuto japansk kjøkkenkniv Sakai Takayuki Guren 1187 22,5 cm
€ 399,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
2 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 225 mm Bladlengde
-
Blad laget av Aogami 2
-
Håndtak laget av Oak
- Laget i Japan
Bladlengden på Sakai Takayuki Guren japanske Gyuto kjøkkenkniv er 22,5 cm. Svarte eikehåndtak og et smidd mønster er kjennetegn ved Guren-serien av kniver. Herr Itsuo Doi, sønn av den berømte smeden Keijiro Doi, laget denne kniven. I nesten 70 år har familien Doi produsert noen av de beste smidde knivene. Som et tegn på ekthet er herr Dois familievåpen inngravert på bladet ved siden av logoen. Guren-serien ble inspirert av den klare røde flammen som oppstår i Doi-smeden når fin furukull brennes.
| Merke | Sakai Takayuki |
| Bladlengde (mm) | 225 |
| Total lengde (mm) | 375 |
| Bladmateriale | Aogami 2 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 62-63 HRC |
| Håndter materiale | Oak |
| Land | Japan |
