Gyuto japansk kjøkkenkniv Sukenari Kiritsuke ZDP-189 S-107 21 cm
€ 499,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
6 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 210 mm Bladlengde
-
Blad laget av ZDP-189
-
Håndtak laget av Oak
- Laget i Japan
Denne japanske Sukenari kjøkkenkniven kombinerer geometrien til et kiritsuke-blad med formen til en kokkekniv. Bladet, som er 21 cm langt, består av tre lag ZDP-189-stål. Eik brukes til å lage det typiske åttekantede japanske wa-grepet. Bøffelhorn brukes til å lage skaftet. Gyuto Kiritsuke Sukenari er et allsidig kokkeredskap som kan brukes til alle oppgaver. Den kan ikke vaskes i oppvaskmaskin eller brukes på svært harde produkter.
| Merke | Sukenari |
| Bladlengde (mm) | 210 |
| Total lengde (mm) | 350 |
| Bladmateriale | ZDP-189 |
| Bladtykkelse | 4mm |
| Hardhet | 64-65 HRC |
| Håndter materiale | Oak |
| Land | Japan |
