Japansk gyuto-kjøkkenkniv TOJIRO Basic F-317 20cm

Gyuto F-317, en 20 cm lang japansk kniv fra Tojiro Basic-serien. brukes til å kutte, hakke og skjære frukt, grønnsaker, fisk og kjøtt. Håndtaket består av sammenpressede og limte lag av tynne treplater, kjent som pakkawood, og er lett og ligger naturlig godt i hånden. Det er svært hygienisk, vannbestandig og sikkert festet med tre nagler for å hindre at det vrir seg. Perfekt bladtykkelse, lav vekt og enkel håndtering kjennetegner TOJIROs nye modell for hjemmebruk, som har som mål å «bringe profesjonell skarphet hjem til deg». Bladet av det japanske premiumknivstålet VG10 gir svært god eggfastholdelse og skarphet. Det konveksslipte bladet er holdbart, robust og enkelt å slipe. Modellen egner seg for profesjonell bruk og har høy korrosjonsbestandighet.