Gyuto japansk kjøkkenkniv Tsutomu Kajiwara TK-1123 21 cm

Gyuto 21, en håndlaget japansk kokkekniv produsert av Tsutomu Kajiwara. Bladet på 21 cm er laget av Aogami 2-stål med et jern-damaskusbelegg. Tradisjonelt treskaft laget i Japan. Vær forsiktig når du bruker din Tsutomu Kajiwara-kniv. Slike kniver bør ikke rengjøres med sure væsker, settes i oppvaskmaskin, ligge i vann eller brukes til å skjære sure frukter som sitroner. Etter rengjøring med en ren kjøkkenklut bør du tørke kniven for hånd. Påfør mineralolje og gni inn. Påfør et tynt lag mineralolje og la det tørke hvis du ser rustflekker.