Japansk kjøkkenkniv Gyuto Yoshimi Kato Aogami super D-504 18 cm
€ 255,00
/
Sold out
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 180 mm Bladlengde
-
Blad laget av Super Aogami
-
Håndtak laget av Cherrywood
- Laget i Japan
Yoshimi Kato, en lisensiert tradisjonell håndverker i Takefu, Fukui fylke, Japan, smir japanske kokkekniver for hånd. De tre lagene i bladet har en kjerne av Aogami karbonstål. Bladets lengde er 180 mm. Håndtak i kirsebærtre. Vaskes for hånd i varmt vann, og tørkes deretter forsiktig. Unngå ben, harde søtsaker, nøtter og frosne måltider.
| Merke | Yoshimi Kato |
| Bladlengde (mm) | 180 |
| Total lengde (mm) | 310 |
| Bladmateriale | Super Aogami |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Cherrywood |
| Land | Japan |
