Santoku japansk kjøkkenkniv TOJIRO Atelier AS-001 14cm

Den nye begrensede TOJIRO KNIFE ATELIER-kolleksjonen inkluderer denne lille Santoku-kniven. Den er perfekt til å hakke og skjære små ingredienser. Bladet på 14 cm er laget av Shirogami nr. 2-stål (White #2) omgitt av mykt jern. Den karakteristiske *Kurouchi*-overflaten på bladet er et kjennetegn ved denne japanske Santoku-kniven. Hvert trinn i produksjonsprosessen, fra smiing til sliping og endelig polering, utføres av de dyktige smedene hos TOJIRO KNIFE ATELIER, som lager førsteklasses bestikk. Skaftet har en bolster av bøffelhorn og er laget av tradisjonelt japansk magnoliatre. Kniven er enkel å holde ren og hygienisk takket være utformingen, som sikrer et komfortabelt grep, høy fuktbestandighet og rask tørking. Det er kun produsert 500 av disse begrensede Tojiro-modellene på verdensbasis.