Nakiri japansk kjøkkenkniv Takeshi Saji VG10, oksebein HA4605 17 cm
€ 380,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
3 in stock, ready to ship
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 170 mm Bladlengde
-
Blad laget av VG-10
-
Håndtak laget av Horn
- Laget i Japan
Håndlaget nakiri (japansk grønnsakskniv) av herr Takeshi Saji. Blad: VG10 damaskusstål med 31 lag. 17 cm er bladets lengde. Skaft av oksehorn. Messing forarm. Nakiri Takeshi Saji veier 320 gram. Leder for Saji Smedverksted (Japan) er Takeshi Saji. Medlem av Japan Custom Knife Makers og Japan Knife Guild. I 1992 ble han offisielt sertifisert som Dentoukougeishi, en «tradisjonell mesterhåndverker», av det japanske «Ministry of International Trade & Industry».
| Merke | Takeshi Saji |
| Bladlengde (mm) | 170 |
| Total lengde (mm) | 290 |
| Bladmateriale | VG-10 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Horn |
| Land | Japan |
