Paringsgrønnsakskniv Kasumi HM 72009 9 cm

HM Paringskniv Kasumi, 9 cm. HM-serien fra Kasumi. Kjernematerialet i bladet er det svært slitesterke metallet VG-10. Denne knivens trelags konstruksjon beskytter kjernen av rustfritt stål mot rust på begge sider. Det er Sekis dyktige håndverkere som setter bladet sammen. For å hindre at mat fester seg, er mønsteret på Hammered-seriens kniver hamret med mange små fordypninger som skaper luftlommer under skjæring. Kjernen i VG10-kjøkkenknivens blad har gjennomgått spesiell herding for å gi en skjærekant som holder betydelig bedre enn andre sammenlignbare merker. POM-materialet som brukes til å lage skaftet gir komfort, motstand, hygieniske egenskaper og holdbarhet.