Petty japansk kjøkkenkniv Shigeki Tanaka Ginsan ST-8701 12 cm

Den japanske småkniven fra mesterhåndverker Shigeki Tanaka er det perfekte verktøyet for delikate kjøkkenoppgaver. Den er utmerket til å skjære små gjenstander, forberede ingredienser og skrelle frukt og grønnsaker. Ginsan (Silver 3) stålet har utmerket korrosjonsmotstand og enestående skarphet, på nivå med karbonstål. I tillegg til å gi kniven et ekte utseende, hindrer den karakteristiske nashiji (pæreskrell) poleringen at maten fester seg. Et sikkert og behagelig grep garanteres av det ergonomiske røde håndtaket i europeisk design. Bladene er varmebehandlet og finpusset for å gi enestående skarphet for presise og ryddige kutt.