Santoku japansk kjøkkenkniv Mcusta Zanmai Revolusjon SPG2 ZRB-1203G 18 cm

En fremragende japansk kokkekniv, Mcusta Zanmai Revolution SPG2 Santoku har et usedvanlig tynt blad i 3-lags stål og SPG2, et pulverstål som er kjent for sin enestående motstand mot slitasje og rust. Hardhetsgraden er 61HRC, og skarpheten varer bemerkelsesverdig lenge. Japanske sverd kan gjenkjennes i utformingen av dette utsøkte bladet, som er skapt gjennom en myk overgang mellom støttestålet og kjernestålet. Sammenlignet med mange andre japanske Zanmai-modeller har Revolution et ergonomisk mykt, bøyd skaft. Det elegant utformede svarte pakka-treskaftet ligger godt i hånden og gir et stabilt, sterkt grep. Bladets lengde er 18 cm. Hele kniven er 34 cm lang. Vekten er 166 gram.