Santoku japansk kjøkkenkniv Tojiro VG10 hamret F-1112 17 cm

På mange måter er Tojiro VG10 Hamret Santoku en kniv som overgår sin prisklasse. La oss begynne med materialene. En av de beste rustfrie stålkvalitetene for japansk knivproduksjon er VG10. Den er kjent for å ha utmerket motstand mot flekker, hardhet og langvarig skarphet. Den blir også svært spiss. Tojiro VG10 Hamret Santoku-kniven har en bladlengde på 17 cm. Denne godt balanserte santoku-kniven vil være populær i mange hjemmekjøkken, så vel som blant fagfolk som setter pris på mindre kokkekniver for detaljerte oppgaver eller trange rom. Den veier 215 g.
Det finnes en ny Tojiro knivserie kalt VG10 Hamret.