Santoku japansk kjøkkenkniv Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-165SA 16,5 cm

165 mm bladet Yu Kurosaki Santoku kniv. R2 tsuchime-finish blader er brukt i denne Yu Kurosaki-serien. Denne håndlagde R2 santoku har Kurosakis kjennetegn "Shizuku" Tsuchime-design, som både er visuelt vakker og praktisk. Den har et fantastisk nivå av polering og finish. Keyaki-tre brukes til å lage det åttekantede skaftet. Etter bruk, oppbevar forsiktig etter vask og tørking med en myk svamp. Unngå å hakke i frosne måltider, harde frø eller bein. Forslag til skjæreunderlag inkluderer tre, gummierte skjærebrett, førsteklasses kompositter og høykvalitets plast som polyetylen. Disse materialene vil alle bidra til å bevare og beskytte knivens egg. Unngå benkeplater, metall, glass og andre harde, uforsonlige flater. Arbeidet i Takefu Knivlandsby er Yu Kurosaki.