Yanagiba japansk kjøkkenkniv Ryusen Hamono Houenryu HE-302 30 cm
€ 3.300,00
/
Tax included.
Shipping calculated at checkout.
1 in stock
Gratis frakt for bestillinger over 150 €
- 300 mm Bladlengde
-
Blad laget av VG-10/VG-2
-
Håndtak laget av Maple wood
- Laget i Japan
Ryusen Hamono laget den begrensede utgaven Yanagiba Houenryu-kniven for å markere åpningen av deres praktfulle nye fabrikk og butikk i Echizen, Fukui fylke. Hele eggen er laget av rustfritt VG-10 og VG-2 damaskusstål. Sammenlignet med de fleste yanagi-kniver har denne en tynnere bakside, noe som gir en skarpere egg å ta på og gjør det lettere å gli over fisk. Skaftet er laget av ett solid stykke lønnetre, og har Ryusen-emblemet på den ene siden og en mosaikknapp på den andre. Kniven leveres i en vakker pakning.
| Merke | Ryusen Hamono |
| Bladlengde (mm) | 300 |
| Total lengde (mm) | 455 |
| Bladmateriale | VG-10/VG-2 |
| Bladtykkelse | 3mm |
| Hardhet | 60-62 HRC |
| Håndter materiale | Maple wood |
| Land | Japan |
