Saya é perfeita para guardar e transportar as suas facas de cozinha japonesas. Saya é uma bainha para a lâmina da faca, tradicionalmente feita de madeira. No nosso sortido, pode adquirir Saya de fabricantes tão conhecidos como: Mcusta Zanmai, Seki Kanetsugu, Masahiro e outros. É possível que a sua faca não se ajuste à capa saya. Porque, mesmo que o tamanho da lâmina indicado nas especificações pareça ser o mesmo, a espessura e o tamanho reais da faca podem variar entre si. Por favor, consulte os nossos conselheiros sobre modelos fabricados por outros fabricantes. Pode comprar a sua própria saya aqui .
Por mais bonita e de alta qualidade que seja a faca, mais cedo ou mais tarde terá de ser afiada. As facas japonesas são tradicionalmente afiadas em pedras de água. Não é de todo recomendável afiar uma faca boa e cara com afiadores baratos e do dia a dia. Pedras de água e outros afiadores podem ser encontrados aqui .
Também adicionámos cabos de substituição para facas japonesas tradicionais ao nosso sortido. Com o tempo, a água e o uso frequente podem tornar os cabos tradicionais inutilizáveis. Pode escolher um cabo novo para a sua faca preferida aqui .
Produtos disponíveis para cuidar das suas facas
