Faca de cozinha japonesa Sujihiki Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
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- 240mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de ZDP-189
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Pega feita de Oak
- Fabricado em Japan
Kenshiro Hatono, um artesão renomado, fabrica a faca sujihiki à mão. A lâmina é polida ao espelho e mede 240 mm. O cabo é feito de madeira de carvalho, e a lâmina é construída em aço ZDP-189. Esta faca permite cortar finamente carne, peixe e outras refeições. Não deve ser lavada na máquina de lavar loiça. Para facas japonesas, recomendamos o uso de óleo de camélia. A caixa tem uma marca gravada.
| Marca | Kenshiro Hatono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 240 |
| Comprimento total (mm) | 380 |
| Material da lâmina | ZDP-189 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 65-67 HRC |
| Material da pega | Oak |
| País | Japan |
