Faca de cozinha japonesa Sujihiki Yu Kurosaki Fujin VG-10 Damasco Pau-rosa ZVD-270SLR 27cm
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- 270mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Rosewood
- Fabricado em Japan
Feito à mão pelo Sr. Yu Kurosaki, esta faca de cozinha japonesa chama-se sujihiki. Lâminas em aço damasco VG-10 com cabos em pau-rosa. O Sujihiki é uma faca de corte de fio duplo que corta facilmente carne e legumes graças à sua lâmina longa e estreita. Pesa 185 gramas. O Sujihiki Fujin VG-10 Damasco Yu Kurosaki tem uma lâmina com 270 mm de comprimento.
| Marca | Yu Kurosaki |
| Comprimento da lâmina (mm) | 270 |
| Comprimento total (mm) | 425 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Rosewood |
| País | Japan |
