Faca de cozinha japonesa Yanagiba Sukenari 2 camadas VG10 S-1012 27cm
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- 270mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10
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Pega feita de Magnolia
- Fabricado em Japan
Faca Sukenari Yanagiba. A lâmina tem 270 mm de comprimento. Cabo clássico japonês de magnólia, com forma octogonal. A lâmina desta faca Sukenari é composta por três camadas de aço VG10. Não é permitido lavar esta faca japonesa Sukenari yanagiba na máquina de lavar loiça. As facas de cozinha japonesas possuem lâminas finas que são extremamente duráveis. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras sementes, bem como outros materiais duros, utilizando facas de chef japonesas.
| Marca | Sukenari |
| Comprimento da lâmina (mm) | 270 |
| Comprimento total (mm) | 400 |
| Material da lâmina | VG-10 |
| Espessura da lâmina | 4mm |
| Dureza | 60-61 HRC |
| Material da pega | Magnolia |
| País | Japan |
