Faca de cozinha japonesa Gyuto Daisuke Nishida Shirogami DN-11212 18cm

Faca de chef gyuto DN-11212 feita à mão por Daisuke Nishida, uma faca japonesa. A lâmina tem 180 mm de comprimento. A lâmina desta faca de chef é composta por aço carbono de Shirogami. Um cabo em madeira de cerejeira, acabado com uma cobertura de plástico, completa o aspeto. O cabo em forma de D na estrutura encaixa bem na mão e é bastante leve. Pesa 165 gramas. Não é permitido o uso na máquina de lavar loiça para esta faca. As facas de cozinha japonesas apresentam lâminas finas que são extremamente duradouras. É proibido cortar ossos e carne com ossos, cocos e outras sementes duras, e outros artigos duros com facas de chef japonesas. Como são feitas à mão, as facas Daisuke Nishida podem diferir ligeiramente das imagens e medidas fornecidas.