Faca de cozinha japonesa Gyuto Ittetsu VG-10 Damasco IWZ-105 24cm

Com um comprimento de lâmina de 24 cm, a Gyuto IWZ-105 da Ittetsu é uma faca de chef fabricada no Japão, destinada a picar e fatiar carne, peixe, frutas e legumes. A empunhadura octogonal é feita em madeira Pakkawood. A lâmina é composta por aço Damasco VG10 de alta qualidade com acabamento martelado. Não é possível lavar esta faca na máquina de lavar loiça. Lave à mão com água morna e depois seque cuidadosamente. As lâminas das facas de cozinha japonesas são estreitas e extremamente duráveis. Não é possível cortar ossos, carne com ossos, cocos e outras nozes, nem outros alimentos duros com facas japonesas. Como as facas Ittetsu são feitas à mão, podem não corresponder exatamente às proporções e fotografias apresentadas. Cidade de Echizen, Japão. Peso de 270 gramas.