Faca de cozinha japonesa Gyuto Ryusen Hamono Houenryu Preto e Vermelho HE-202 21cm
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- 210mm Comprimento da lâmina
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Lâmina feita de VG-10/VG-2
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Pega feita de Japanese white birch and resin
- Fabricado em Japan
Gyuto distinto Houenryu, coleção Ryusen Hamono. O comprimento da lâmina é de 21 cm. Esta incrível faca de chef japonesa possui uma lâmina sem núcleo composta por 70 camadas de aço VG10 e VG2. Cabo feito de resina e bétula branca japonesa. Esta faca tem uma dureza Rockwell de aproximadamente 62 HRC. Caixa de presente preta com a faca Ryusen Hamono Houenryu Gyuto no interior. Apenas lavagem à mão.
| Marca | Ryusen Hamono |
| Comprimento da lâmina (mm) | 210 |
| Comprimento total (mm) | 330 |
| Material da lâmina | VG-10/VG-2 |
| Espessura da lâmina | 3mm |
| Dureza | 60-62 HRC |
| Material da pega | Japanese white birch and resin |
| País | Japan |
